La savonnerie "Le Serail" est la dernière savonnerie artisanale et traditionnelle de Marseille

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Dans les années 1900, Marseille , grande ville de Provence, voit ses savonneries - une centaine à l'époque - fermer les unes après les autres en raison de l'afflux massif de lessives. Un homme, Vincent BOETTO, revenu de déportation en Allemagne, tente sa chance et fonde la savonnerie Le Sérail en 1949 pour perpétuer le savoir-faire et la tradition du vrai savon de Marseille.

Il reprend ensuite une ferme située au sein de la ville et installe le matériel nécessaire à la production du traditionnel cube de savon de Marseille , dont les chaudrons dans lesquels est fabriquée la pâte à savon.

Aujourd'hui, son fils Daniel, fier de cet héritage, a repris les rênes de la savonnerie en 2009 et continue de perpétuer le savoir-faire laissé par son père.

Tous les équipements sont de cette époque et ont été conservés, ainsi que toutes les étapes nécessaires à la fabrication du savon de Marseille traditionnel , ce qui lui a valu le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » décerné par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Marseille.

Le Sérail est l'un des quatre membres fondateurs du « Syndicat des Professionnels du Savon de Marseille », association créée en 2011 pour défendre et promouvoir l'authentique savon de Marseille.

Le Sérail est une véritable institution dans la cité phocéenne.

Le label Entreprise du Patrimoine Vivant , décerné par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Marseille, garantit un processus de fabrication artisanal authentique respectant les maîtres savonniers traditionnels, à l'aide de chaudrons, ce qui en fait l'une des dernières savonneries adhérant à la méthode ancestrale de production du savon de Marseille.

Les produits sont réputés pour leur qualité de fabrication.